北京時間6月13日凌晨4：00，2014年巴西世界杯揭幕戰(zhàn)在圣保羅的科林蒂安競技場打響，巴西隊以3比1逆轉(zhuǎn)擊敗克羅地亞隊，不僅延續(xù)了東道主出戰(zhàn)世界杯揭幕戰(zhàn)不敗的神話，也延續(xù)了巴西隊自1938年以來首戰(zhàn)不敗、近9屆世界杯首戰(zhàn)全勝的輝煌戰(zhàn)績。在這全世界都激情滿懷的時刻，我們也一起舉杯暢飲巴西葡萄酒，為本屆世界杯喝彩！

一、巴西葡萄酒歷史

而巴西釀造葡萄酒的歷史最早可以追溯至1875年，意大利移民在南里奧格蘭德(Rio Grande do Sul)開啟了種植葡萄的熱潮，之后生產(chǎn)和銷售葡萄酒很快成為當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)活動。到1884年，當(dāng)?shù)仄咸丫频漠a(chǎn)量已經(jīng)高達(dá)800萬升。

20世紀(jì)70—80年代，巴西開始出產(chǎn)一些用于出口的高品質(zhì)葡萄酒。1998年，巴西葡萄酒協(xié)會(Brazilian Wine Institute Ibravin)正式建立，作為葡萄酒行業(yè)的技術(shù)及研發(fā)合作協(xié)會，它在過去的十多年里極大地推動了巴西葡萄酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

二、巴西葡萄酒概覽

巴西主要栽培的葡萄品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠、丹娜(Tannat)、皮諾塔吉(Pinotage)、莫斯卡托(Moscato)、雷司令、霞多麗、特雷比奧羅(Trebbiano)、賽美蓉(semillon)等。其葡萄酒酒精度相對較低，走“清新柔和”的風(fēng)格路線。巴西起泡酒質(zhì)量突出，特別是白起泡酒的風(fēng)格模仿了意大利蘇打白葡萄酒。

三、巴西葡萄酒發(fā)展

2013年，巴西精品葡萄酒的產(chǎn)量達(dá)到1.735億升，而葡萄酒的總產(chǎn)量則達(dá)到3.7億升。在巴西經(jīng)濟(jì)中心圣保羅(Sao Paulo)，不僅出現(xiàn)了專業(yè)的葡萄酒酒吧，一些葡萄酒專賣店也在富人居住區(qū)繁盛起來，而葡萄酒貨架在超市中更是隨處可見。

巴西——這個享有“足球王國”美譽的南美國家，借助2014年世界杯的盛舉，跳著熱辣激情的桑巴舞曲，與世界球迷們共賞精彩賽事，一起舉杯清新柔和的葡萄酒……2014年的夏天，巴西理所當(dāng)然是全球矚目的焦點……